A systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials examining the effect of ultra-processed food on energy intake and weight gain
Esta revisão sistemática e metanálise de dez ensaios clínicos randomizados sugere que os alimentos ultraprocessados podem aumentar a ingestão de energia e o peso corporal, embora esses efeitos pareçam ser amplamente impulsionados por diferenças na densidade energética, em vez do nível de processamento do alimento em si.